Investir em máquina de picolé usada barata é uma das formas mais inteligentes de entrar no mercado de sorvetes. O investimento inicial é 50-70% menor que máquinas novas. A margem de lucro supera 100%. O retorno pode acontecer em apenas 5-7 dias úteis de operação.
Neste guia, você descobre tudo sobre compra segura de equipamentos usados. Aprende a inspecionar corretamente. Conhece as melhores marcas. E entende onde encontrar as melhores oportunidades.
Para comparar com outras opções, veja nosso Guia Definitivo da Máquina de Sorvete Barata.
Por Que Picolé é Melhor que Sorvete para Começar
Investimento 60% Menor
Uma máquina de picolé usada barata semi-industrial custa R$ 2-6 mil. Máquina de sorvete soft equivalente custa R$ 8-15 mil. A economia inicial permite começar com capital reduzido.
Operação Mais Simples
Picolé não exige ponto comercial fixo. Você produz em casa. Vende porta a porta, praias, eventos. O sorvete soft exige local fixo e fluxo constante de clientes.
Mesma Margem de Lucro
Custo por picolé: R$ 0,40
Preço de venda: R$ 2,50-3,00
Margem bruta: 83-87%
Similar ao sorvete soft: 75-85%
Menos Burocracia Sanitária
Picolé tem menor complexidade na fiscalização da Anvisa. O produto é embalado individualmente. Reduz riscos de contaminação cruzada.
Tipos de Máquina de Picolé e Capacidades
| Tipo | Capacidade | Investimento Novo | Investimento Usado | Economia |
|---|---|---|---|---|
| Artesanal (manual) | 10-20 picolés/ciclo | R$ 800-2 mil | R$ 400-1,2 mil | 50-70% |
| Semi-industrial | 44-88 picolés/ciclo | R$ 5-12 mil | R$ 2,5-7 mil | 40-58% |
| Industrial compacta | 100-200 picolés/hora | R$ 15-30 mil | R$ 8-18 mil | 40-47% |
| Industrial grande | 500+ picolés/hora | R$ 40-80 mil | R$ 20-45 mil | 43-50% |
Como Funciona uma Máquina de Picolé
A máquina usa tanque de álcool resfriado por compressor. O álcool atinge -23°C a -30°C. As formas com calda ficam submersas no álcool. O picolé congela em 10-20 minutos.
Ciclo de produção típico:
- Preparo da calda: 5-10 minutos
- Envase nas formas: 5 minutos
- Congelamento: 10-20 minutos (máquinas boas)
- Desenforma: 2-3 minutos
- Total por ciclo: 25-40 minutos
Faixas de Preço Real: Mercado 2025
Máquinas Novas (Referência)
Refriarte PC-424 (Referência nacional):
- Capacidade: 200 picolés/hora
- Produção: 1.400 picolés/dia
- Preço: R$ 8.990 à vista (R$ 10.680 parcelado)
- Consumo: 1,8 kWh/hora (econômico)
- Compressor: 1 HP
Picolet Sorveteiro (Kit completo):
- Capacidade: 132 picolés/hora
- Produção: 44 picolés por ciclo
- Preço: R$ 5-8 mil (kit com acessórios)
- Tempo congelamento: 20 minutos
Máquinas Usadas (Oportunidades Reais)
- Sorvegel 1500: R$ 3-5 mil
- 15 formas de 28 furos cada
- Compressor 5 HP (robusto)
- Condensação a água
Artesanais usadas:
- Modelos compactos: R$ 400-1,5 mil
- 2-4 formas de 22-28 furos
- Compressor 1-2 HP
- Ideais para teste de mercado
Top 3 Marcas de Máquina de Picolé
1. Refriarte (Líder Nacional)
Modelos principais:
- PC-424: R$ 8.990 (nova)
- PC-424 usada (2-3 anos): R$ 5-6 mil
- PC-600: R$ 15-20 mil (maior capacidade)
Especificações PC-424:
- Produção: 200 picolés/hora
- Tanque: 30-40 litros de álcool
- Temperatura: até -30°C
- Consumo: 1,8 kWh/hora
- Multi-formas (3 tamanhos diferentes)
Prós:
- 20 anos no mercado (fundada em 1995)
- Manutenção simples por técnico de refrigeração local
- Não exige torre de resfriamento
- Receitas inclusas
Contras:
- Preço médio-alto
- Formas vendidas separadamente
2. Picolet (Melhor Kit Completo)
Sistema completo:
- Máquina picoleteira
- 2 formas (44 picolés totais)
- Liquidificador industrial 10L
- Alinhador de palitos
- 2 extratores
- Desformadora
- Balança
- Seladora
Especificações:
- Produção: 132 picolés/hora
- Congelamento: 20 minutos por ciclo
- Temperatura: -23°C
- Consumo baixo de energia
- Compacto (fácil transportar)
Prós:
- Kit completo pronto para produzir
- Não requer conhecimento prévio
- Fácil de instalar e operar
- Ideal para iniciantes
Contras:
- Capacidade menor que industriais
- Menos robusto para alto volume
3. Sorvegel / R.Camargo (Industrial Robusta)
Modelos industriais:
- Sorvegel 1500: R$ 15-25 mil (nova)
- Sorvegel 1500 usada: R$ 8-15 mil
- Alta capacidade produtiva
Especificações:
- 15 formas de 28 furos (420 picolés/ciclo)
- Compressor 5 HP (muito potente)
- Condensação a água
- Sistema industrial robusto
Prós:
- Produção industrial em escala
- Durabilidade excepcional
- Ideal para atacado
Contras:
- Preço elevado (até usada)
- Exige espaço grande
- Consumo energético alto
Calculadora de ROI: Quando Paga o Investimento
Cenário 1: Produção Caseira (Máquina Artesanal Usada)
Investimento: R$ 1.500
Produção: 88 picolés/dia (4 ciclos × 22 picolés)
Dias operação: 20 dias/mês
Custos e receitas:
- Custo por picolé: R$ 0,40
- Preço venda: R$ 2,50
- Margem: R$ 2,10 (84%)
- Faturamento/dia: R$ 220
- Lucro bruto/dia: R$ 184,80
- Lucro líquido/dia: R$ 154,80 (descontando energia R$ 30/dia)
Mensal:
- Faturamento: R$ 4.400
- Lucro líquido: R$ 3.096
ROI: 1.500 ÷ 3.096 = 0,48 meses (14 dias)
Cenário 2: Semi-Industrial Usada
Investimento: R$ 4.000
Produção: 264 picolés/dia (6 ciclos × 44 picolés)
Dias operação: 25 dias/mês
Custos e receitas:
- Custo por picolé: R$ 0,38 (economia escala)
- Preço venda: R$ 2,50
- Margem: R$ 2,12 (84,8%)
- Faturamento/dia: R$ 660
- Lucro bruto/dia: R$ 559,68
- Lucro líquido/dia: R$ 519,68 (descontando energia R$ 40/dia)
Mensal:
- Faturamento: R$ 16.500
- Lucro líquido: R$ 12.992
ROI: 4.000 ÷ 12.992 = 0,30 meses (9 dias)
Cenário 3: Industrial Compacta Usada
Investimento: R$ 10.000
Produção: 1.400 picolés/dia
Dias operação: 25 dias/mês
Custos e receitas:
- Custo por picolé: R$ 0,35
- Preço venda atacado: R$ 1,80
- Margem: R$ 1,45 (80,5%)
- Faturamento/dia: R$ 2.520
- Lucro bruto/dia: R$ 2.030
- Lucro líquido/dia: R$ 1.970 (descontando energia R$ 60/dia)
Mensal:
- Faturamento: R$ 63.000
- Lucro líquido: R$ 49.250
ROI: 10.000 ÷ 49.250 = 0,20 meses (6 dias)
Checklist Completo: Máquina de Picolé Usada Barata
Antes de comprar sua máquina de picolé usada barata, inspecione todos esses pontos.
1. Tanque de Salmoura (Álcool)
Verifique:
- Material: Inox 304 ou 316 (não aceite galvanizado)
- Capacidade: 30-50 litros para semi-industrial
- Teste de vazamento: Encha com água, aguarde 1 hora
- Corrosão interna: Abra e inspecione visualmente
- Tampa hermética: Deve fechar perfeitamente
Custo de reparo se danificado: R$ 800-2.000
2. Sistema de Refrigeração
Compressor:
- Marca e modelo anotados
- Horas de uso (ideal: menos de 10.000h)
- Teste de ruído (deve ser silencioso)
- Vibração mínima quando ligado
- Potência adequada: 1-5 HP conforme modelo
Gás refrigerante:
- Pressão correta (técnico deve medir)
- Sem sinais de vazamento
- Serpentinas sem obstruções
- Condensador limpo
Temperatura:
Custo de reparo: R$ 500-3.000 (compressor novo R$ 1.500-4.000)
3. Formas e Moldes
Material preferível: Inox (alumínio corrói mais rápido)
Inspeção:
- Quantidade incluída no preço
- Estado geral: Sem amassados profundos
- Furos íntegros (não alargados)
- Encaixe perfeito no tanque
- Ausência de ferrugem ou corrosão
Custo de formas novas:
- 22 furos: R$ 80-120
- 28 furos: R$ 100-150
- 44 furos: R$ 150-220
4. Isolamento Térmico
Importância crítica: Isolamento ruim aumenta consumo em 40%
Verificação:
- Espessura mínima: 5cm de poliuretano expandido
- Teste tátil: Parte externa não deve gelar durante operação
- Sem rachaduras visíveis
- Tampas isoladas adequadamente
Custo de reforço: R$ 300-800
5. Painel de Controle
Funcionalidades:
- Termostato digital funcionando
- Display legível e preciso
- Timer (se incluído)
- Chave liga/desliga operacional
- Disjuntor adequado à potência
6. Elétrica e Ventilação
Sistema elétrico:
- Cabos sem emendas caseiras
- Plugue em bom estado
- Voltagem correta: 110V ou 220V
- Aterramento adequado
Ventilação:
- Ventilador/exaustor funcionando
- Grelhas limpas
- Fluxo de ar adequado
7. Teste Prático Completo
Procedimento obrigatório:
- Leve 2L de calda de teste (água + açúcar)
- Leve palitos de picolé
- Execute 1 ciclo completo de 20-30 minutos
- Verifique tempo real de congelamento
- Picolé deve sair firme e uniforme
- Desenforma deve ser fácil
Se o vendedor recusar teste prático, NÃO COMPRE.
Red Flags: Quando NÃO Comprar
Sinais de Alerta Graves
- Idade superior a 10 anos – Risco de obsolescência
- Compressor trocado (não original da máquina)
- Ferrugem visível no tanque ou estrutura
- Vendedor sem nota fiscal original
- Histórico de vazamento de gás repetido
- Marca descontinuada (peças indisponíveis)
- Não permite teste presencial completo
- Isolamento deteriorado visivelmente
- Consumo energético acima de 3 kWh/hora (semi-industrial)
Máquinas Problemáticas Comuns
Evite:
- Máquinas improvisadas/artesanais sem marca
- Equipamentos sem identificação do fabricante
- Modelos muito antigos (anteriores a 2010)
- Máquinas que “funcionavam até semana passada” (geralmente mentira)
Onde Comprar Máquina de Picolé Usada Barata
Canais Recomendados
1. OLX (Maior Variedade)
- Filtro: “máquina picolé” + sua cidade/estado
- Ordene por “mais recentes”
- Negocie 20-30% abaixo do anúncio inicial
- Sempre exija teste presencial
- Leve técnico de refrigeração se possível
2. Mercado Livre
- Busque: “máquina fazer picolé usada”
- Filtro: “usado” + “sua região”
- Prefira vendedores “Mercado Líder”
- Compare com 5+ anúncios antes de decidir
- Atenção ao frete (equipamento é pesado, 50-150kg)
3. Enjoei
- Descontos até 50%
- Parcelamento sem juros no app
- Produtos verificados
- Menor variedade, mas oportunidades únicas
4. Empresas Especializadas em Usados
- Camargo Industrial (www.camargoindustrial.com.br)
- Máquina Industrial (www.maquinaindustrial.com.br)
- Equipamentos revisados
- Garantia de 3-6 meses
- Preço 20-30% mais alto que particular
5. Grupos de Facebook
- “Máquinas para Sorveteria e Picoleteiras”
- “Equipamentos Food Service Usados Brasil”
- “Sorvetes e Picolés – Equipamentos”
- Networking valioso com outros produtores
- Dicas de fornecedores confiáveis
6. Leilões Online
- Sodré Santoro
- Superbid
- Lance Certo
- Descontos até 60-70%
- Alto risco (compra sem teste prévio)
- Apenas para quem tem experiência
Táticas de Negociação
Sempre faça:
- Ofereça 15-25% abaixo do anúncio
- Apresente defeitos encontrados como argumento
- Peça inclusão de formas extras
- Exija garantia mínima de 60 dias por escrito
- Solicite manual e nota fiscal original
- Confirme histórico de manutenção
Nunca:
- Pague antes de testar pessoalmente
- Aceite “está guardada há meses, mas funcionava”
- Compre sem conferir voltagem
- Dispense vistoria técnica em máquinas >R$ 3 mil
Análise de Marcas: Dúvidas Frequentes
Máquina de Sorvete Sorvetec é Boa?
A pergunta “máquina de sorvete Sorvetec é boa” surge com frequência. Vamos esclarecer.
Resposta: Sim, Sorvetec oferece bom custo-benefício.
Linha de produtos Sorvetec:
- Soft (sorvete expresso): Boa reputação
- Máquinas de picolé: Oferece modelos semi-industriais
- Açaí: Multi-função disponível
Pontos fortes:
- 25+ anos no mercado brasileiro
- Preço 30% menor que importadas equivalentes
- Assistência técnica em capitais
- Peças de reposição disponíveis nacionalmente
Pontos fracos:
- Durabilidade média: 10-12 anos
- Acabamento comercial (não premium)
- Consumo energético médio
Veredito Sorvetec: Boa escolha para orçamento R$ 5-15 mil. Não é premium como Finamac ou Refriarte, mas entrega custo-benefício sólido para quem está começando.
Máquina de Sorvete Tecsoft é Boa?
“Máquina de sorvete Tecsoft é boa” é outra dúvida comum. Embora Tecsoft foque mais em soft ice, também oferece equipamentos para picolé.
Análise Tecsoft:
- Referência nacional em soft ice cream
- Preços competitivos
- Rede de assistência ampla
- Durabilidade 10-12 anos
- Ideal para quem também quer diversificar em soft
Veja análise completa da Tecsoft no nosso guia de Máquinas Industriais.
Máquina de Sorvete Yonanas é Boa?
“Máquina de sorvete Yonanas é boa” tem resposta simples: depende do seu objetivo.
Yonanas:
- Foco: Sorvete de fruta congelada (saudável)
- Não faz picolé tradicional
- Não serve para produção comercial
- Ideal apenas para consumo doméstico
- Preço: R$ 200-400
Veredito: Se busca máquina de picolé usada barata para negócio, Yonanas NÃO é adequada.
Máquina de Sorvete Fun Kitchen é Boa?
“Máquina de sorvete Fun Kitchen é boa” como entrada no hobby.
Fun Kitchen:
- Tipo: Máquina com cuba removível
- Preço: R$ 150-300
- Exige pré-congelamento da cuba (24h no freezer)
- Capacidade: 1-1,5 litros por ciclo
- Uso: Exclusivamente doméstico
Veredito: Fun Kitchen é teste de hobby, não ferramenta comercial. Para negócio, invista em semi-industrial usada desde o início.
Consumo Energético e Custos Operacionais
Comparativo de Consumo
| Tipo de Máquina | Potência | Consumo/Dia (8h) | Custo/Mês | Custo/Ano |
|---|---|---|---|---|
| Artesanal | 0,8-1,2 kW | 6-10 kWh | R$ 135-225 | R$ 1.620-2.700 |
| Semi-industrial | 1,5-2,5 kW | 12-20 kWh | R$ 270-450 | R$ 3.240-5.400 |
| Industrial compacta | 2,5-4 kW | 20-32 kWh | R$ 450-720 | R$ 5.400-8.640 |
Cálculo: Potência (kW) × Horas × R$ 0,75 (tarifa média)
Dicas para Economizar Energia
Isolamento reforçado: Reduz consumo em 30-40%
Manutenção regular: Economiza 15% no consumo
Operação em horários estratégicos: Produza à noite (tarifa reduzida)
Limpeza do condensador: Equipamento sujo consome 20% mais
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Vale a pena comprar máquina de picolé usada?
Sim, se a máquina tiver menos de 5 anos e passar em inspeção técnica completa. A economia de 40-60% justifica o investimento. O ROI pode ser de apenas 6-14 dias úteis.
2. Quanto custa uma máquina de picolé usada barata?
Artesanal: R$ 400-1,5 mil
Semi-industrial: R$ 2,5-7 mil
Industrial compacta: R$ 8-18 mil
Preços variam por estado de conservação, marca e capacidade.
3. Qual a melhor marca de máquina de picolé?
Refriarte (melhor custo-benefício, R$ 9 mil nova)
Picolet (kit completo para iniciantes)
Sorvegel (industrial robusta)
4. Máquina de picolé gasta muita energia?
Depende do isolamento. Máquinas bem isoladas consomem 1,8-2,5 kWh/hora. Custo mensal: R$ 135-450 conforme uso.
5. Quanto tempo demora para fazer picolé?
Máquinas boas: 10-15 minutos
Máquinas médias: 20-25 minutos
Máquinas antigas: 30-40 minutos
6. Precisa de licença para vender picolé?
Sim, são obrigatórias:
- Alvará de funcionamento (Prefeitura)
- Licença sanitária (Vigilância Sanitária)
- CNPJ ativo (MEI é suficiente)
- Curso de manipulação de alimentos (equipe)
- Certificado de boas práticas
7. Picolé ou sorvete: qual é mais lucrativo?
Margens similares (80-85% ambos). Picolé exige 60% menos investimento inicial. Sorvete soft tem ticket médio maior. Para começar com pouco capital, picolé vence.
8. Posso produzir picolé em casa?
Sim, desde que tenha licença sanitária residencial. Cozinha deve ser separada da produção. Anvisa fiscaliza condições de higiene rigorosamente.
9. Qual a produção mínima para ter lucro?
Vendendo 88 picolés/dia (produção artesanal), o lucro líquido é R$ 155/dia. Isso paga máquina usada de R$ 1.500 em 10 dias úteis.
10. Formas de alumínio ou inox: qual melhor?
Inox: Dura mais (10+ anos), não corrói, mais cara
Alumínio: Mais barato, conduz melhor o frio, corrói em 3-5 anos
Para começar: alumínio. Para longo prazo: inox.
Conclusão: Sua Oportunidade Está Aqui
A máquina de picolé usada barata representa uma das melhores oportunidades de negócio com baixo investimento. Com R$ 1.500-4.000 você entra no mercado. O ROI acontece em 6-14 dias. A margem de lucro supera 80%.
Priorize sempre:
- Inspeção técnica completa antes da compra
- Teste prático de pelo menos 1 ciclo
- Máquinas com menos de 5 anos de uso
- Marcas reconhecidas (Refriarte, Picolet, Sorvegel)
Próximos passos práticos:
Use este guia como checklist durante inspeções. Compare pelo menos 5 máquinas diferentes. Negocie sempre 20-30% abaixo do anunciado. Exija garantia mínima de 60 dias por escrito.
Continue Sua Pesquisa:
Quer produzir sorvete artesanal também? Veja nosso guia completo de máquinas caseiras.
Quer máquinas de maior capacidade? Análise profunda de equipamentos industriais.
Quer máquina de sorvete soft/expresso? Opções comerciais de alto giro e retorno rápido.
Quer comparar todas as categorias? Retorne ao Guia Geral Completo.